امروزه جوش شیرین به دلیل هشدارهای سلامتی ، کمتر استفاده می شود و بیکینگ پودر بعنوان یک پُف دهنده نقش مهمی در پُف کیک دارد. اگر از بیکینگ پودر کهنه و مانده استفاده کنید ، کیک به خوبی پف نخواهد کرد.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به موادتان اضافه کنید و آن را با دست ورز دهید، سپس دوباره مواد را درون ظرف در دارتان بگذارید و آن را به مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.
سفیده تخممرغ را به حدی بزنید تا کاملا فومی و سفت شود و با برگرداندن ظرف از ظرف جدا نشود و آن را کنار بگذارید. زرده و شکر را بزنید تا کاملا کرمی شود. بعد کره و عصاره وانیل را اضافه و برای یک یا دو دقیقه هم بزنید. آرد را اضاف�
برای مارشمالو به ازای هر بسته پودرژله،۱/۳ لیوان آب سرد و ۱ قاشق گلوکز لازمه. مواد لازم برای مارشمالوی هندوانه ای: ۲ بسته پودر ژله قرمز (هندوانه یا انار یا توت فرنگی) ۱ بسته پودر ژله سبز (طالبی یا کیوی یا لیمو) ۱ لیوان آب سرد
ظرف را به مدت سه ساعت توی یخچال گذاشته . ۸. بعد ار سه ساعت ژله پف پفی آمادست آن را از ظرف خارج کرده وبه پودر نارگیل آغشته کرده وبرش میزنیم. تصاویر مراحل تهیه ژله پف پفی. بیشتر. سایر نکات ژله پف پفی. بهتر طعم ژله انتخابی شیرین
16.07.2020· پف پفی با پودر ژله. مواد لازم: پودر ژله:1بسته ژله لیمو یا کیوی،نعنا یا طالبی(سبز رنگ)و 2 بسته ژله توت فرنگی یا انار یا آلبالو(قرمز رنگ)، شکر، برای هربسته:1 ق غ،آب برای هر بسته:یک سوم لیوان.
سپس پف پفی را به ضخامت 1 – 2 سانتیمتر داخل ظرف بریزید و به مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید. پس از این مدت زمان ژله پف پفی از قالب خارج کنید و قالب بزنید و در پودر قند بغلطانید.
کیک شکلاتی با پف عالی و زیاد بافت پنبه ای (بدون بیکینگ پودر) روش پخت کیک شکلاتی لطیف و آسان با این روش میتونید بهترین کیک شکلاتی رو داشته باشین
به احتمال زیاد برای شما هم پیش اومده باشه که خواسته باشید در منزل کیک تهیه کنید ولی مزه و شکل کیک اونجور که مد نظرتون بوده نشده باشه ، پس با نمناک همراه باشید تا ترفند های پف کردن کیک را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه پف پفی : ابتدا پودر ژله را داخل ظرفی بریزید و ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید. هم بزنید تا پودر ژله حل شده و شفاف شود. نکته : میتوانید بسته به رنگی که میخواهید از پودر ژله بی رنگ یا پودر ژله رنگی استفاده کنید. ظرف ژله را
ظرف را به مدت سه ساعت توی یخچال گذاشته . ۸. بعد ار سه ساعت ژله پف پفی آمادست آن را از ظرف خارج کرده وبه پودر نارگیل آغشته کرده وبرش میزنیم. تصاویر مراحل تهیه ژله پف پفی. بیشتر. سایر نکات ژله پف پفی. بهتر طعم ژله انتخابی شیرین
روش تهیه ژله پف پفی. پودر ژله را در ظرف مناسبی ریخته و یک پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید، پودر ژله و آب جوش را هم بزنید تا کاملا حل و رنگ آن شفاف شود. برای حرارت دادن ژله از روش بن ماری استفاده کرده و آن را روی بخار آب قرار
بیکینگ پودر یا بکینگ پودر که به آن پودر قنادی هم میگویند برای ورآمدن (پف کردن) خمیر و همچنین ترد شدن خمیر یا برخی از غذاها استفاده میشود . همانگونه که ذکر شد از این پودر برای ترد شدن برخی از غذاها نیز میتوان استفاده نمود
ظرف را به مدت سه ساعت توی یخچال گذاشته . ۸. بعد ار سه ساعت ژله پف پفی آمادست آن را از ظرف خارج کرده وبه پودر نارگیل آغشته کرده وبرش میزنیم. تصاویر مراحل تهیه ژله پف پفی. بیشتر. سایر نکات ژله پف پفی. بهتر طعم ژله انتخابی شیرین
در این مرحله ابتدا داخل ظرف پیرکس خود را پودر نارگیل پاشیده سپس مواد پف پفی را کم کم و به آرامی روی آن ریخته و یکدست کنید. حال روی مواد دسر را با پودر نارگیل پوشانده سپس ظرف را به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار داده تا پف پفی
به مدت ۴ ساعت بذارید تو یخچال بمونه سپس خارج کنید و با چاقوی ساده (اره ای نباشه) دور ظرف رو آزاد کنید برش گردونید تو یه سینی مناسب و به دلخواه برش بزنید ، سایز برشها سلیقه ای هست. (نوش جان)
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به موادتان اضافه کنید و آن را با دست ورز دهید، سپس دوباره مواد را درون ظرف در دارتان بگذارید و آن را به مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.
می توانید به جای پودر ژله از آب میوه ی خانگی و ژلاتین نیز استفاده کنید. هر یک لیوان آب میوه یک قاشق غذاخوری سرپر پودر ژلاتین نیاز دارد. ارزش غذایی. ژلاتین موجود در این پف پفی ها دارای مقدار زیادی پروتئین و آمینو اسید می
پودر ژله، شکر، آب جوش رو در ظرف دیگه با هم مخلوط کرده و روی بخار آب( به روش بنماری) هم میزنیم تا ذرات ژلاتین خوب حل بشه. بعد با دور تند همزن حدود ۳ دقیقه میزنیم تا فرم بگیره و پفی و حجیم بشه. نکته مهم اینکه بیشتر هم نزنید چون
شیرینی پف پفی برعکس اسمش از آرد استفاده نمی شود بلکه به جای آن از پودر ژله استفاده می شود. نامگذاری این دسر به دلیل ظاهر آن می باشد. شما می توانید برای تهیه این دسر از انواع ژله ها با رنگ های دلخواه استفاده کنید. در نتیجه
برای آماده کردن یک کیک خوشمزه که حسابی پف کرده و رویش ترک خورده، همیشه به مواد غذایی متنوعی نیاز ندارید. اگر در یخچالتان تنها یک تخم مرغ باقی مانده، از درست کردن کیک عصرانه نا امید نشوید. ما طرز تهیه کیک یک تخم مرغی
بکینگپودر: ۱ و یکدوم قاشق چایخوری. شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دستهدار به علاوه ۱ قاشق غذاخوری . طرز تهیه . مرحله اول . همیشه در پختن کیک و شیرینی، بهتر است از قبل قالب مورد نظرتان را گرم کنید
سفیده تخممرغ را به حدی بزنید تا کاملا فومی و سفت شود و با برگرداندن ظرف از ظرف جدا نشود و آن را کنار بگذارید. زرده و شکر را بزنید تا کاملا کرمی شود. بعد کره و عصاره وانیل را اضافه و برای یک یا دو دقیقه هم بزنید. آرد را اضاف�
بعد آن را با همزن برقی حدودا یک ربع میزنیم تا هم رنگش عوض شود و هم پف کند. ته ظرفی که قراره اون رو بریزیم پودر نارگیل میریزیم (ترجیحا ظرف پهن با قطر کم باشه).